Taste Test: Kiinan parhain juustokakku? [Holiland 好利来]

Löhösunnuntain kunniaksi vähän kevyempää postausta tänään samalla kun tässä hörpin teetä ja nautiskelen juustokakkuja.

Kuten lähimmät ystäväni tietävätkin, mikä makeaan tulee, rakastan juustokakkuja yli kaiken. Mikäli ihan missä tahansa kahvilassa on saatavilla juustokakku, tilaan sen aina lähes aivan varmasti.

Luonnollisesti olen maistellut juustokakkuja täälläkin. Niiden maku on vaihdellut laidasta laitaan, varsinaisesti pettynyt en ole joutunut kertaakaan. Kiinalaiset ovat aivan erinomaisia leipureita, sillä erilaiset taikinasta valmistetut tuotteet kuuluvat vahvasti kiinalaiseen ruokavalioon. On ties mitä hörytettyä leipää, mykyä, piirasta ym.

Tämä juustokakku-mieltymykseni tuli jossain keskustelussa esille ja eräs kiinalainen tuttavani kyseli, että kai olet jo Holilandin (好利来) juustokakkuja maistanut? En ollut. Juustokakkusivistyksessäni oli selkeästi aukko joka piti paikata pikaisesti.

Lähimpänä oleva Holiland-leipomo sijaitsi Dongdanin (东单) metroasemaa. Kyseisellä leipomolla on Baidu mapsissa yli 2500 positiivista arvostelua ja arvosana huima 4.75/5. Yli 2500 ihmistä ei vain voi olla väärässä.

Ensivaikutelma Holilandista on vain positiivinen. Leipomo hohti kauniisti valkoisen, vaaleansinisen ja vaalean puun väreissä. Yritysimagoon oli todella panostettu. Ovella minua tervehtii kaksi asiakaspalvelijaa vaaleansinisissä uniformuissa ystävällisesti hymyillen, toinen tarjoutuu ottamaan laukkuni ja sateenvarjoni, toisen asiakaspalvelijan tarjotessa tarjotinta johon ostokset keräillään. Kolmas asiakaspalvelija saapuu pian tarjottimen kanssa ja tarjoilee ovella ensimmäiset maistiaiset muutamasta leivonnaisesta. Tarjoiltavana on tietysti myös näitä lähes legendaarisen maineen saavuttaneita juustokakkuja. Lähestulkoon kaikista leivonnaisista oli tarjolla maistiaisia, mikä oli erittäin positiivinen yllätys. Ja mikäli jostain ei maistiaista ollut, tuli tämän vääryyden joku pikapikaa korjaamaan. Leipomossa pääsi myös paikan päällä ihastelemaan itse leipureita, joka ainakin on omasta mielestäni tuoreen leipomon merkki. Myytävänä oli kaikkea kakuista leipiin ja kiinalaisista leivonnaisista tilauskakkuihin. Paikan päällä oli myös pieni kahvio, jossa oli tarjolla muutamia lämpimiä sekä kylmiä juomia, kaikki tarkkaan valittu sopimaan myytävien leivonnaisten kanssa.

Nautin leipomossa ruusuhunaja-maitoteen rusina-ananaspullan kanssa joka oli varsin erinomainen. Kotiin lähti viemiseksi pitkän (ja vaikean) maisteluprosessin päätteeksi Holilandin perinteisiä pieniä juustokakkuja sekä ruusun makuisia pikkujuustokakkuja. 40¥ viiden kappaleen laatikko. Hinta-laatusuhde oli mielestäni erinomainen. Muidenkin tuotteiden hinnat kohdillaan leipomohinnoiksi.

Kaikenkaikkiaan kokemus oli siis todella positiivinen ja suosittelen aivan ehdottomasti vierailua tässä tai missä tahansa muussa Holilandin leipomossa mikäli makeannälkä yllättää. Leipomoita löytyy ympäri Pekingiä ja tarjolla on myös kotiinkuljetus.

Molempien kakkujen koostumus oli kerrassaan täydellinen. Juuri sopivan pehmeä, makea muttei liian makea eikä liian juustoinenkaan, kostea muttei ylikostutettu. Kerrassaan mehukkaita molemmat kakut. En oikein edes tiedä millä sanoilla näitä makuelämyksiä kuvailisi, mutta ovat todellakin maineensa ansainneet Kiinan parhaimpina juustokakkuina. Ehdottomasti vierailun arvoinen urbaanimpi "turistikohde". Kannattaa käydä suorittamassa oma taste test paikan päällä.

Osoite:
好利来东单店,
北京市东城区东单北大街120号

Metro:
东单 Dongdan (line 1,5): A exit, kävele DongDanBeiDaJietä (东单北大街) pohjoiseen.

Makoisaa sunnuntaita kaikille!

Kotiinkuljetuksella kotiin mitä vain

Kiinassa on niin helppoa olla laiska.
Et jaksa laittaa ruokaa tai lähteä ulos?
Bisset loppu kesken futismatsin?
Tekee mieli just sitä tiettyä jälkiruokaa kaupungin toiselta puolelta?
Juomavesi loppu?

Ei hätää, kaikkeen tähän löytyy vähintään yksi sovellus, ellei jopa kymmeniä. Muutamalla napin painalluksella voit tilata oikeastaan mitä vaan kotiisi. Kaiken voi maksaa tietysti mobiililompakolla (Wechat wallet, Alipay), joka käy maksamiseen oikeastaan kaikkialla muuallakin kuin netissä.

Lähestulkoon kaikista ravintoloista voit tilata ruokaa kotiinkuljetuksella samoilla edullisilla hinnoilla. Muutamalla eurolla. Ruokaostokset toimitetaan kotiin haluamanasi ajankohtana ovelle kannettuna. Leipomot ja muutkin erikoisliikkeet toimittavat kotiovelle, monesti jopa saman päivän aikana. 25l juomavedenkin joku kantaa kotiin lähes ilmaiseksi. Mikään näistä palveluista ei kustanna muutamaa kymmentä yuania enempää, jos edes sitäkään.

Tässä nyt ei tietenkään ole kaikki saatavilla olevat palvelut. Lähinnä vain muutama joita olen itse käyttänyt.

Voit helposti vuokrata esimerkiksi  autokuskin, pyörän tai personal trainerin yhdellä appilla. Voit tilata kotiisi kokin, siivoajan, palvelijan tilauspalveluna tai vaikka vain päiväksi olematta miljonääri. Tietysti osa näistä palveluista on joillekin paikallisille hinnakkaita, mutta ainakaan kiinalaisille keskituloiselle duunareille mikään näistä palveluista ei ole mitenkään erityisen hintava.

Sitten on tietysti vielä kiinalaisten nettimarkettien kirjo. Taobao, JD, Tmall, Dmall ja Mogujie ovat vain muutamia isoimpia nimiä lukuisten megamarkettien listalla. Nettishoppailu ei ole ehkä koskaan ollut helpompaa ja halvempaa. Näiden markettien valikoima on niin valtava, että on suorastaan ihme jos etsimääsi kapinetta ei pelkästään esimerkiksi Taobaosta löydy. Jos etsimääsi ei noista nettimarketeista löydy, niin sitä ei myöskään täällä tarvitse. Piste.

Muutamalla napautuksella jälleen on muutaman päivän sisällä tavarasi ovella. Joskus samanakin päivänä muutaman tunnin päästä, jos kauppa sijaitsee samassa kaupungissa. Jos et ole kotona (tai jaksa sosialisoitua), niin pakettisi ovat lunastettavissa taloyhtiön jostain kolmesta pakettiautomaatista puhelinkoodilla.

Ehkä näitä appeja käyttämällä ei pääse juurikaan tutustumaan kaupunkiin, mutta tarvitseeko sitä aina jaksaakaan?

Josko sitä tilaisi vielä muutamat kengät tänään ja päivän päätteeksi kaupungin parasta pizzaa kotiin oluen kera.

Ehkä siinä on tarpeeksi ohjelmaa tälle päivälle.

DIY Kaasukammio ja vinkit sen purkamiseen

Raikasta sunnuntai-iltaa kaikille lukijoille!

Ainakin täällä päässä on asunnossa vihdoin ihanan raikasta ilmaa. Sen puuttuminen olikin oikeastaan syy siihen, miksi olen ollut tässä yli viikon kipeänä.

Kun vuokrasin tämän asunnon, unohdin tietysti kysyä onko asunnossa ilmanpuhdistinta. Eihän sellaista nyt suomalaisena ajattele, että talossa pitäisi vakiona sellainen ehkä olla. Asunnossani ei ole myöskään ilmastointia (pl. Kph ja olohuoneen massiivinen ilmastointilaite), mutta näin 21. Kerroksessa asuvana voin vakuuttaa sen olevan aika turha juttu, kunhan ikkunat avaa. Varmaan pelkällä ilmastoinnilla olisi ollut asunnossa mukavampi olla, ja onnellisena pidin ikkunoita auki kun sää oli hyvä. Nämä on näitä pieniä isoja asioita joita ei vaan osaa ajatella heti tänne tultuaan.

Ystäväni olivat jo valmiita kärräämään mut vaikka paareilla sairaalaan, mutta sisukkaana vedin Buranaa ja kurkkupastilleja naamaan ja nyökyttelin, että kyllä tämä tästä. Kurkku oli sitkeää limaa täynnä ja yskimisestä ei tullut loppua. Kuumetta alkoi pukkaamaan ja lopulta meni ääni. Sitten välähti se kuuluisa hehkulamppu, että voisiko tämä nyt johtua ilmanpuhdistimen puutteesta.

Näpyttelin kiinalaiseen megalomaanisen massiiviseen nettimarkettiin kiinankieliset taikasanat 空气净化器 (kōng qì jìng huà qì), ja johan alkoi tapahtua. Valitsin sitten seuraavaksi mieleisen, tehokkaimman hinta-laatusuhteiltaan parhaimman oloisen ilmanpuhdistimen. Kotiinkuljetuksella tämä maaginen pömpeli ja varasuodatin kustansivat noin 80e, mutta ajattelin, ettei terveydelle voi laittaa tässä tapauksessa hintaa.

Pömpeli toimitettiin kotiini seuraavana päivänä. Olisin saanut toimituksen myös saman päivän aikana, mutta satuin olemaan muualla.

Pikku-riisin (小米 XiaoMi, kiinalainen elektroniikkajätti) valmistama ilmanpuhdistin oli kyllä kaiken rahan ja tilaamisen "vaivan" arvoinen. Se on todella hiljainen, mutta pirun tehokas. Laite toimii näppärästi wifin kautta omalla appilla, jonka saa myös ladattua myös englanniksi sovelluskaupasta. Tästä sovelluksesta voi säätää tuulettimen pyörimisnopeutta, tarkastella suodattimen käyttöä, asettaa laitteen yömoodiin ja jopa säätää laitteen valojen (siis kaksi nuppineulan pään kokoista lamppua) kirkkautta ja paljon muuta. Yksi hienoimmista jutuista tässä sovelluksessa on ilmansaasteiden seuraaminen kotona reaaliajassa.

Arvatkaa ihan huviksenne millaisia lukemia laite mittasi täällä kun pistin laitteen päälle ensimmäistä kertaa.

127. (PM 2.5)
Siis sisätiloissa.

Vertailun vuoksi Tampereen keskustassa pahimman arkiruuhkan aikaan saastelukema aamulla on korkeimmillaan 25. Kotonani asunnon sisällä oleva saastelukema oli näin ollen siis viisinkertainen.

Muistaakseni sinä aamuna ulkonakin oli parempi ilma. 86 taisi olla lukema aqicn.orgissa. Ei ihme että on ollut vähän huono olla.

Olin siis tehnyt kodistani huomaamattani tee-se-itse-kaasukammion pitämällä ikkunoita auki kun saasteinen ilma kotona ei kierrä tarpeeksi tehokkaasti, jos ollenkaan.

"Miten meni noin niinkun omasta mielestä?" No eihän se kauheen hyvin mennyt nyt niin.....

No. Onneksi nyt kohta viikon päästä tämän mööpelin hankinnasta lukemat ovat sisätiloissa pysyneet välillä 5-35. Ja voin muuten erittäin hyvin.

Suosittelen ilmanpuhdistimen hankkimista kaikille Kiinaan muuttaville ellei satu nauttimaan erityisesti kaasunaamarin käyttämisestä ympäri vuorokauden. Vahva suositus lisäksi tästä XiaoMin pömpelistä, jonka kyllä löytää mistä tahansa kiinalaisesta nettimarketista kun vain copypasteaa hakuun "空气净化器  小米". Ehdottomasti hintansa väärti kapistus.
(Ja lupaan päivittää tänne jos ei pelitäkään enää viikon tai kuukauden päästä.)

Tässä on ehkä tarpeeksi asiaa tälle illalle, josko palailen taas piakkoin tälle alustalle pohtimaan nettishoppailun ihmeellistä maailmaa täällä Kiinassa.

晚安!